Semana dos sashimis de salmão e atum
De 05 à 08 de outubro
Tudo fresquinho e muito caprichado.
O atum estará chegando no domingo, faça a sua reserva a partir de segunda-feira pela manhã.
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Sashimi
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Sashimi de salmão
Ácido Ômega 3 do Salmão = reduz o colesterol, diminui a taxa de triglicérides, dissolve placas de gordura, ajuda no tratamento e na prevenção do câncer de mama.
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Sashimis
Posted in Alimentação saudável, Sashimi
Os peixes que trabalho são fesquinhos, as cores são fortes e a carne firme e macia.
O sashimi é delicioso quando acompanhado com wasabi, gengibre e shoyu.
Água na boca...
Posted in Alimentação saudável, Atum fresco, Sashimi
Sashimi de atum
Não espere...não deixe prá depois...
Esse é o meu lema!
Água na boca só de olhar?
Hum... é o atum...
Sushis fresquinhos!
Posted in Atum fresco, Decorações que encantam, Sashimi, Sushis, Temperos
Sushis e sashimis!
Para acompanhar o sushi que está sempre fresquinho sirvo temperos adequados, o vinagre ser e aquecido no ponto correto para receber outros complementos.
Acima na foto da esquerda para a direita: sushi califórnia, sashimi de salmão e sashimi de atum
Sushi com qualidade e outros
Posted in Niguiri, Sashimi, Sushis
Sushi e outros...Da esquerda para direita podemos observar: niguiri de skin, niguiri de kani, sushi de salmão, sushi de kani, sushi de atum sushi de salmão e sashimi de salmão. Raiz forte - wasabi - e gengibre agridoce.
Faça seu pedido!
SASHIMI de SALMÃO
Posted in Barca grande, Sashimi
Para o sashimi fatio o peixe com uma faca afiadíssima, com vigor e suavidade. A carne crua do salmão é de textura macia. Dizem os mestres e os grandes sushisman que a faca desliza sobre o peixe como resultado de meditação de um mestre zen ou como à violência da espada de um samurai.
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