Algas, consumo milenar.

Algas são consumidas pelos japoneses há muitos séculos. Elas possuem alta concetração de minerais, com a presença de beta-carotenos, resulta numa arma poderosíssima contra aos temíveis radicais livres que causam o envelhecimento. Em minhas receitas utilizo a alga NORI e a KONBU. Alga NORI para enrolar o arroz no sushi. A KONBU possui um sabor forte e muito peculiar, utilizo como tempero.

As algas são saborosas e excelente opção para dietas de baixa caloria.